Το Nactalia Bio είναι ένα βιολογικό βρεφικό γάλα με δέσμευση από το αγρόκτημα έως το μπιμπερό.
Αυτό ξεκινάει από τις φάρμες μας: Το Nactalia Bio παρασκευάζεται από γαλλικό βιολογικό γάλα, που συλλέγεται εξ ολοκλήρου από τους κτηνοτρόφους μας στη νότια Γαλλία και μεταποιείται στις εγκαταστάσεις παραγωγής μας στο Montauban. Ακολουθούν οι βασικές πληροφορίες για τις βιολογικές και οικογενειακές μας εκμεταλλεύσεις.
Μμμ, το καλό πλήρες γάλα των κτηνοτρόφων μας!
Ανήκουμε στους παραγωγούς μας και υπερασπιζόμαστε ένα γαλλικό μοντέλο εκτροφής, με λογικό μέγεθος, ποιοτικό και ηθικό, βιώσιμο, σεβόμενο τους πολίτες, τους παραγωγούς και τα ζώα.
Το Nactalia Bio, είναι λοιπόν ένα βρεφικό γάλα που παρασκευάζεται στη Γαλλία στο Montauban, από βιολογικό γάλα που συλλέγεται εξ ολοκλήρου από τους εκτροφείς μας που βρίσκονται κοντά, κατά μέσο όρο 150 χιλιόμετρα από τον τόπο παρασκευής μας.
Οι βιολογικές οικογενειακές μας φάρμες: ένα πάθος που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά
Οι βιολογικές και οικογενειακές μας εκμεταλλεύσεις έχουν κατά μέσο όρο 65 αγελάδες. Έτσι οι παραγωγοί μας έχουν τη δυνατότητα να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο και φροντίδα στη κάθε μία από αυτές και με αυτόν τον τρόπο παράγουν γάλα υψηλής ποιότητας, επιτρέποντας παράλληλα την ανάπτυξη αληθινών δεσμών μεταξύ εκτροφέα και ζώου.
Οι παραγωγοί μας είναι αφοσιωμένοι στις φάρμες τους και δίνουν το καλύτερο εαυτό τους και το καλύτερο από τα ζώα τους, που γεννήθηκαν και εκτρέφονται στη φάρμα.
Η ευζωία των ζώων: η προτεραιότητά μας.
Οι κτηνοτρόφοι μας περνούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους με τις αγελάδες τους και τις φροντίζουν ιδιαιτέρως. Είναι καλά στεγασμένες, καλά θρεμμένες και σε καλή υγεία.
Εκτός από τη συμμόρφωση με την ισχύουσα ευρωπαϊκή και γαλλική νομοθεσία, και σεβόμενοι τη χάρτα «La Route du Lait», οι κτηνοτρόφοι μας επιδιώκουν την ολοένα πιο πλήρη ευζωία των ζώων τους.
Οι αγελάδες βρίσκονται στο λιβάδι μόλις ο καιρός το επιτρέπει. Οι αγελάδες των βιολογικών παραγωγών μας είναι στο λιβάδι όλη την ημέρα μόλις ο καιρός το επιτρέπει και, κυρίως, μετακινούνται πολύ συχνά σε διαφορετικές εκτάσεις. Μπορούν επομένως να απολαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις και φρέσκο χορτάρι. Οι αγελάδες βγαίνουν μετά το πρωινό άρμεγμα και επιστρέφουν για το βραδινό άρμεγμα.
Καλοφροντισμένες αγελάδες.
Οι αγελάδες μας είναι άνετα εγκατεστημένες: μια αγελάδα χρειάζεται να μείνει 14 ώρες την ημέρα ξαπλωμένη για να μασήσει σωστά. Γι’ αυτό φροντίζουμε να μπορούν να κινούνται ελεύθερα και να έχουν άνετο χώρο στη διάθεσή τους.
Επίσης τοποθετούνται βούρτσες, ανεμιστήρες και συστήματα ψεκασμού για τη μεγαλύτερή τους ευχαρίστηση.
Οι αγαπημένες μας αγελάδες.
Οι φυλές που αποτελούν τα κοπάδια μας είναι κυρίως οι Prim’Holstein και οι Montbéliardes, επιλεγμένες για την ποσότητα και την ποιότητα του γάλακτός τους, καθώς και για τον στενό δεσμό που δημιουργούν με τον άνθρωπο.
Το πρόσωπο των κτηνοτρόφων μας
Ανακαλύψτε τις μαρτυρίες τους
Lucie, βιοκαλλιεργήτρια εδώ και 6 χρόνια
Η Lucie έχει αναλάβει την οικογενειακή φάρμα εδώ και 6 χρόνια. Η επιλογή του βιολογικού έγινε φυσικά, τόσο για να αναδείξει με υπευθυνότητα την εκμετάλλευσή της, όσο και για να διατηρήσει την ισορροπία και το οικογενειακό μοντέλο. Η Lucie αγαπά να κοινοποιεί την τεχνογνωσία και τις πεποιθήσεις της, δίνοντας μαθήματα για το επάγγελμά της ως κτηνοτρόφος στη νέα γενιά.
Η φάρμα της, που βρίσκεται 1 ώρα και 40 λεπτά από το Montauban, αποτελείται από 45 γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες Prim’Holstein.
Ανακαλύψτε τις μαρτυρίες τους
Ο Alain και η Florence, κτηνοτρόφοι εδώ και πάνω από 6 χρόνια
Η Florence, πρώην σύμβουλος γαλακτοκομίας, εγκαταστάθηκε από το 2016 μαζί με τον σύζυγό της Alain στην οικογενειακή φάρμα την οποία εκείνος ήδη φρόντιζε. Έχουν μαζί 60 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής Prim’Holstein. Η επιλογή του βιολογικού; Μια πρόκληση για το ζευγάρι, αλλά επέλεξαν να την αναλάβουν αφού συζήτησαν με κτηνοτρόφους που πέτυχαν αυτή τη μετατροπή.
Ως παραγωγοί, ο Alain και η Florence θέλουν να εμπλακούν ενεργά και να μιλούν για το επάγγελμά τους. Πιθανότατα αυτός είναι ένας από τους λόγους που τους ώθησε να ανοίξουν ένα γοητευτικό ξενώνα στην εκμετάλλευσή τους. Μια υπέροχη ευκαιρία να μιλήσουν για την καθημερινότητά τους και τις αξίες τους!
Ανακαλύψτε τις μαρτυρίες τους
Nicolas, βιολογικός κτηνοτρόφος εδώ και 3 χρόνια
Μετά από αλλαγή επαγγελματικής πορείας, ο Νικόλας επέλεξε να αναλάβει ξανά την οικογενειακή εκμετάλλευση για να επιστρέψει στον κύκλο της φάρμας. Εκτρέφει τις 50 ενήλικες αγελάδες του σε ένα πολύ όμορφο περιβάλλον, στην είσοδο του Najac, ένα από τα «ομορφότερα χωριά της Γαλλίας» στην κοιλάδα του Aveyron, σε απόσταση 1 ώρας και 10 λεπτών από το Montauban.
Μια βιολογική φάρμα; Μια μεγάλη πρόκληση για να ξανασκεφτεί το επάγγελμά του και να συμβάλει σε έναν πιο πράσινο κόσμο. Για αυτόν, το βιολογικό και η εφαρμογή ενός συστήματος πολυκαλλιέργειας ευνοούν την επιστροφή στην αυτονομία και σε μια ισορροπία μεταξύ εδάφους, κοπαδιού και κτηνοτρόφου.
